辛苦苦開(kāi)了冒菜店，眼巴巴盼著客人上門(mén)，可怎么才能把人吸引進(jìn)店？其實(shí)方法不用多復(fù)雜，抓住大家的 “胃” 和 “心”，生意自然熱鬧起來(lái)。
味道永遠(yuǎn)是硬道理。帽牌貨冒菜的湯底就是金字招牌，幾十種香料配牛骨、雞架慢慢熬，老遠(yuǎn)就能聞到勾人的香味。
路過(guò)的人聞著味兒，饞蟲(chóng)被勾起來(lái)，腳步自然就往店里邁。食材也得下功夫，每天采購(gòu)新鮮水靈的蔬菜，丸子、肉類選品質(zhì)好的，客人吃得放心，才愿意常來(lái)。
小店的 “顏值” 也很重要。把店面收拾得干凈亮堂，門(mén)口擺上綠植，墻上掛些有趣的四川元素海報(bào)，看著就有食欲。
再把冒菜食材明碼標(biāo)價(jià)，葷素搭配的套餐寫(xiě)在顯眼的小黑板上，客人路過(guò)一眼就能看明白，不用猶豫就進(jìn)店。
